甘辛チキン（No.011）

こんにちは！！

本日は手羽元を使った「甘辛チキン」を紹介します💡

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【用意するもの】

手羽元 4本
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ1
小麦粉 大さじ1

★タレ
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
ニンニクチューブ 3cm
しょうがチューブ 2cm

【作り方】
1.下味と下準備

手羽元に塩胡椒で下味をつけたら、片栗粉と小麦粉をしっかりと付けます。

2.揚げる

揚げ物用の鍋に油を入れて温めたら、手羽元を入れ、きつね色になるまで揚げていきます。

3.タレを絡める

きつね色になったらフライパンに移し、あらかじめ混ぜておいた★タレと一緒に火にかけて絡めます。
💡焦げ付きやすいので、必ず弱火で絡めます！

4.完成

とろみがついたら完成です！

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手羽元以外にも、もも肉やむね肉、手羽先でも美味しくできますのでチャレンジしてみてください^_^！