ハラミの野菜炒め(No.012)

こんにちは！

鳥しげオンラインショップです！

本日は、1羽から2枚しか取れない希少部位のハラミを使った野菜炒めをご紹介します♪

味付けにオイスターソースとニンニクを使っているので、ご飯にも合いますし、お酒のつまみにもなる一品です👌

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【用意するもの】（2〜3人前）

ハラミ 200g

塩胡椒 少々

ごま油

ニンニク 1かけ

長ネギ 1本

もやし 1袋

鶏がらスープの素 大さじ1

オイスターソース 小さじ1

粗挽き胡椒 少々

【作り方】

1.下味つける

ハラミに塩胡椒を振る。長ネギは斜めに切り、ニンニクはみじん切りに。

2.焼く

フライパンにごま油をひいたら、ニンニクを入れて弱火にする。香りを出したら長ネギ、ハラミの順番で炒めます。火がある程度入ったところでもやしを加えます。

3.味付け

鶏がらスープとオイスターソースを加えて炒めます。

4．完成

皿に盛り付けて、お好みで粗挽き胡椒をかけたら完成です！

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ハラミ以外にも、もも肉、せせりでも美味しくお作りいただけます！

晩御飯のおかずに、お試しください😊

このお皿は立川市の和食器Sakuraさんで購入しました！

おしゃれで普段使いしやすそうなお皿がたくさん売っていたので、また今度行ってみたいと思います(^^)/