むね肉の油淋鶏（No.017）

こんにちは☀️

鳥しげオンラインショップです🐓

本日は

むね肉の油淋鶏

をご紹介します♪

タレには生姜や酢が入っているので、「揚げ物をさっぱり食べたいなぁ〜」なんてときにおすすめです👌

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【用意するもの】（2人前）

むね肉  1枚

片栗粉 適量

漬け込み用タレ

・酒  大さじ1

・生姜チューブ 3センチ

・塩胡椒 少々

かけダレ

・にんにく 1かけ

・長ネギ 1/2本

・生姜チューブ 2センチ

・酒 小さじ1

・ごま油 小さじ2

・砂糖 大さじ1

・醤油 大さじ1.5

・お酢 大さじ1.5

むね肉に片栗粉をしっかりと

つけて油で揚げる

タレをかけて召し上がれ✌️

【作り方】

1.漬け込み

大きめにカットしたむね肉と漬け込み用のタレを袋に入れて揉み込んだら、しばらく冷蔵しておく。

2.かけダレを作る

ニンニクと長ネギをみじん切りにして、その他の調味料と混ぜ合わせます。混ぜ合わせたらこちらも冷蔵庫で冷やします。

3.揚げる

漬けておいたむね肉に片栗粉をしっかりとつけて、180℃の油で揚げます。

4.完成

お皿に盛り付けて、かけダレをかけたら完成です！

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もも肉でも美味しいですが、

むね肉のほうがよりあっさりするので、好きな方でお作りください！！