野菜とむね肉のかき揚げ(No.018)
こんにちは☀️
鳥しげオンラインショップです🐓
お蕎麦のときは、かき揚げも食べたいし、とり天も食べたいなんて思うんですが
両方となるとそれだけでお腹いっぱいになっちゃうんですよね〜😭
なので、今回はかき揚げの中にむね肉を入れちゃいました✨
野菜は冷蔵庫にあった玉ねぎとニンジンにしましたが、お好みのものをお使いください(^-^)!!
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【用意するもの】(3人前)
むね肉 1枚
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
(野菜はお好みのものをお使いください)
A小麦粉 大さじ5
A片栗粉 大さじ2
A冷水 100ml
【作り方】
1.Aの材料を全てボウルに入れ、泡立て器でかき混ぜます。かき混ぜたら冷蔵庫で冷やしてください。
💡しっかり冷やすことで、かき揚げがカラッと仕上がります!
2.材料をカットする
玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切り、むね肉は薄く開いてから細切りにします。
3.揚げる
冷やしたAと材料をよく混ぜ、180℃に熱した油で揚げていきます。
💡液はしっかり切ったほうが全体的にカラッと揚がります!
4.完成!
盛り付けたら完成です!お蕎麦と一緒に食べるのも美味しいですが、塩でも美味しく召し上がっていただけます♪
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