ハラミのスタミナ丼(No.020)

こんにちは☀️

鳥しげオンラインショップです🐓

先日、無性に「すた丼」を食べたくなったので、鶏肉でアレンジしてみました🤤

本家にはもちろん敵いませんが、それなりのクオリティになったので大満足です👌✨

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【用意するもの】（2人前）

ハラミ 200g

長ネギ 1本

ニンニク 2カケ

ごま油 大さじ1

A醤油 大さじ1.5

A酒 大さじ1Aみりん 大さじ1

A鶏ガラスープの素 小さじ1

たくあん お好み

のり お好み

【作り方】

1.材料を切る

ニンニクを薄切り、長ネギは斜め切りにして、ハラミは半分に切ります。

2.下茹で

お湯を沸かして、ハラミを軽く下茹でしておきます。

3.香りを出す

フライパンにニンニクとごま油を入れ、弱火で香りを出します。ニンニクがきつね色になったら取り出して、お皿に取っておきます。

4.炒める

フライパンに長ネギをしんなりするまで炒めたら、ハラミを入れて更に炒めます！ある程度火が通ったところでAを入れて混ぜ合わせます。

5.完成

海苔をひいたご飯の上に乗せたら完成です！お好みでたくあんも乗せてください

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