照り焼きチキン弁当（No.001）

こんにちは☀️

鳥しげオンラインショップです🐓

今まで、ご自宅での料理のアイデアをご紹介してきましたが

本日からお弁当アイデアもどんどん紹介していこうと思います💡

「部活動を頑張ってる高校生のお子さんがいるご家庭でのお弁当作り」や「日々お仕事を頑張ってる大人のお弁当作り」に、

少しでも参考にしていただければ嬉しいです☺️

本日ご紹介するのは

照り焼きチキン弁当です🍱

甘辛いタレがしっかり絡んだ鶏肉でご飯が進むこと間違いなし！！

お肉を焼いて、タレを絡めるだけで簡単に作れちゃうのもいいところですね(^^)

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【用意するもの】（2〜3人前）

もも 1枚

片栗粉 大さじ2

塩胡椒 少々

タレ

・醤油 大さじ2

・みりん 大さじ2

・酒 大さじ2

・砂糖 大さじ1

【作り方】

1.下味をつける

もも肉に塩胡椒で軽く下味をつける。

2.焼く①

片栗粉を全体にまぶしたら、サラダ油をひいたフライパンで皮面から中火で焼いていきます。

3.焼く②

色味がついたらひっくり返して蒸し焼きにします。ある程度火が入ったらもう一度皮面を焼いて、カリッと仕上げます。

4.味付け

あらかじめ混ぜておいた調味料をフライパンに入れ、何度かひっくり返しながら絡めていきます。タレにとろみが出てきたら完成です！

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本日は茹でたうずらの卵とブロッコリーを添えました🥦

うずらの卵は通常の鶏卵よりDHAやビタミンなどの栄養価が高いのでオススメです！

ただ、鶏卵のゆで卵より茹で方が難しいです。。

茹で方の画像を載せるので、そちらも参考にしてみてください♪