鶏料理のアイデア

こんにちは！ 鳥しげオンラインショップです(^^♪   今回はもも肉を使った鶏チャーシューを紹介させていただきます！ 少し甘みのある味付けとなっておりますので、砂糖やみりんの分量で調節してください😊鶏チャーシューはタコ糸で巻くのがちょっと難しいですが、綺麗に結べば、出来上がりも綺麗になるのでゆ...

 暑い日が続くとあまり食欲が無い日もありますよね💦 そんなときには夏野菜のトマトやキュウリを使った棒棒鶏でさっぱりするのもおすすめです👍✨ むね肉は低温調理機を使って調理をすれば、より柔らかくなりますのでやってみてください🙆‍♂️💡

先日、近くに韓ビニというお店がオープンしていたので、 大好きな冷麺を買ってきて具材にむね肉で作ったサラダチキンを使用しました✨

今回はかき揚げの中にむね肉を入れちゃいました✨ 野菜は冷蔵庫にあった玉ねぎとニンジンにしましたが、お好みのものをお使いください(^-^)！！

本日はむね肉を使った、ソースチキンカツ丼のご紹介です！ むね肉は揚げ物にするとパサつくというイメージをされる方が多いですが、 鳥しげオンラインショップのむね肉は独自の熟成方法により、しっとり柔らかいので揚げ物にもおすすめです😊

本日は手羽元を使った「甘辛チキン」を紹介します💡手羽元以外にも、もも肉やむね肉、手羽先でも美味しくできます^_^！

チキンカツはもも肉とむね肉どちらを使うか悩むこともあるかと思いますが、

おすすめは断然むね肉です！！

鳥しげのむね肉は独自の熟成方法により、

お肉の中にたっぷりと水分を保っているため、揚げ物にしてもパサつかずジューシーに仕上がります✨

「揚げ物はもも肉に限る！」という方にも是非一度、鳥しげのむね肉で揚げ物を試してほしいです^_^！

酒粕には食物繊維やビタミンＢ群、タンパク質などが含まれており、「美肌効果」「生活習慣病の改善」「便秘解消」などの効果が期待できるそう！

コロナ禍で家にいることが多いので、こうした食材で身体の中から健康を作るのも大切だと感じます。

豚肉を使ったトンテキが一般的ですが、むね肉を使ったトリテキを紹介します！！     【用意するもの】（2～3人前） むね肉　1枚 塩　少々 コショウ　少々 小麦粉（薄力粉）大さじ5 タレ 　・醤油　大さじ２ 　・酒　大さじ2 　・みりん　大さじ2 　・砂糖　大さじ1 　・ニンニクチューブ　3㎝...

シンプルに美味しく食べられる「よだれ鶏」のアイデア💡好きな調味料でアレンジも簡単に出来るので、好みの味を探すのも楽しいです！！